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Usar a Easy Bread do PINGO DOCE (quase)* sem cápsulas

Terça-feira, 05.05.15

Usar a Easy Bread do PINGO DOCE (quase)* sem cápsulas,

Ora conforme prometido, e depois de 3 testes falhados,

promoções-descontos-10240.jpg

Farinha:

600ml de farinha ( com sementes à mistura, usei farinha com e sem fermento e integral, os resultados são idênticos ) + sal a gosto, já sei medir farinha em ml ... mas serve muito bem, e dá jeito para colocar na máquina!,

promoções-descontos-10241.jpg

Abrir compartimento ( onde se coloca a cápsula ), e colocar a mistura como se vê na figura,

promoções-descontos-10242.jpg

Na forma dissolver 1/4 de cubo de fermento de padeiro ( comprados no PD ), num bocadito de água ( uma colher de sopa de água, leite ... não é necessário  mexer muito, só humedecer ),

,promoções-descontos-10243.jpg

 

colocar por cima a cápsula vazia, como se vê na imagem,

e começar !,

promoções-descontos-10245.jpg

( depois de meter água por três vezes estava a ver, que ia para a quarta ) !,

promoções-descontos-10244.jpg

( tinha esquecido a pá, que amassa ..... agora sim tudo no lugar, já carregou a água na forma ! ),

bem é só esperar ... 2h10m,

promoções-descontos-10246.jpg

Ora cá está ele,

promoções-descontos-10247.jpg

Ficou mais bonito e maior que o original !!

Agora que está quente, é só um momento, que já volto !

* Necessita de uma cápsula inicial, para a colocar sempre na máquina ( mesmo que vazia ).

Autoria e outros dados (tags, etc)

40 comentários

De Anónimo a 06.05.2015 às 10:09

Hum, tem tão bom aspecto que quase se sente o cheirinho!
Bom trabalho!

De Rita a 06.05.2015 às 14:10

Mais uma vez obrigada pela otima descrição!! :)

Tenho uma dúvida em relação ao fermento!
Gosto de programar para ter pão de manhã e já li em alguns sitios que o fermento fresco não deve ser usado com temporizador pois como é diluido em agua começa logo a fermentar e pronto.... que nesses casos devemos usar fermento de padeiro sim, mas seco.

Nas tuas experiências alguma vez usaste com temporizador? Que fermento usaste?

Obrigada.

De 200porcento a 06.05.2015 às 14:32

Olá, fiz o pão na hora, o fermento usado foi o de padeiro em cubos, do PD, é só pedir nas lojas, mesmo que não tenham cá fora eles vendem ( 2 cubos paguei 0,30€ ... apesar de estar marcado 0,60€ ... ), com esses dois cubos teremos 8 pães !
Esse fermento dá para esfarelar e colocar na forma sem água ( julgo que não fará diferença ), e assim deverá dar para usar o temporizador ( mas não testei ) !

De C&B a 10.05.2015 às 11:46

Parabéns, realmente bem mais bonito e maior que o original !
Qual é o segredo ?
?!?

De Rita a 07.05.2015 às 10:51

Bom dia!!

Finalmente, com as tuas dicas, consegui! Um belo pãozinho! Muito bom!
Tive um percalço pelo caminho que quase estragou tudo, mas no final, correu bem!!

Fiz assim:

Usei 600ml de farinha, como sugeriste.
- 500ml de farinha 55 sem fermento, do pingo doce.
- 100ml de farinha para pão de sementes do continente.
Ainda adicionei:
2 colheres de sopa de sementes de linhaça,
2 colheres de sopa de sementes de sesamo
2 colheres de sopa de sementes de chia.

8g (1/3 do pacote) de fermento de padeiro fresco, dissolvido em uma colher de sopa de agua morna, na taça da maquina.
1 Colher de chá de sal, por cima da farinha.

E pronto!

O desastre que me aconteceu, foi... :P
Já a massa estava a amassar à alguns minutos.. resolvi mudar a maquina de sitio (tolice)..
O cabo que estava mal conectado.. soltou-se a o processo parou!
Só podia começar de novo e como o primeiro passo é a agua e a maquina não arranca sem agua.. e colocar alguma coisa a apanhar a agua pareceu-me pouco prático.
depois de ver que a massa já estava um pouco amassada e bem compacta, decidi iniciar o processo, deixar a agua correr e assim que parou.. abri a gaveta e deitei a agua fora. Como inevitavelmente a massa ficou mais molhada.. juntei mais 2 colheres de farinha e pronto..

Quando de abre a gaveta, depois de voltar a fechar o relógio fica a piscar, basta clicar no botão iniciar e o processo continua do ponto onde estava.

Deve ter ficado muito bem amassado! Tive receio de ter estragado tudo, mas não!!


Ficou muito bom!


Fotos do eu pãozinho:
https://lh5.googleusercontent.com/-sBi_vJ7_AtM/VUq7RILk22I/AAAAAAAAVUI/DSNeoQ9MRk0/w700-h525-no/PSX_20150507_000107.jpg

https://lh5.googleusercontent.com/-eyXwHYY_hTM/VUq7PgoADvI/AAAAAAAAVT8/gNR1tNPZIAY/w700-h525-no/PSX_20150507_000043.jpg

De 200porcento a 10.05.2015 às 15:17

Que maravilha de Pão !! Está 5*!!

De Vanessa Ferreira a 10.05.2015 às 08:28

Ola!
Também adquri a maquina do pão, mas nao tou satisfeita com ela! :(
Já por 5 vezes que fiz pão e ele nunca cresce, fica c cerca de 2cm de altura! Já fiz c a cápsula e depois fiz c as medidas com preparados para pão e nada! Será que a minha máquina esta avariada? Ando mesmo insatisfeita e já tou a pensar em devolver a maquina!

De C&B a 10.05.2015 às 11:12

Olá Vanessa, pode estar com avaria e se quer mesmo saber e experimentar de novo, peça para trocar por outra.
Boa sorte !

De 200porcento a 10.05.2015 às 13:20

Olá, parece falta de fermento ..... compre no PD em cubos use para começar 1/3 de cubo e farinha com fermento (normal tipo 65), se assim não crescer temos um problema !

De 200porcento a 10.05.2015 às 15:15

Dá para fazer com todas as farinhas, mas terá de fazer uns ajustes nas quantidades de fermento, e é só !

As farinhas normais sem fermento ( 1/3 cubo fermento )
Farinhas com fermento ( 1/4 cubo fermento )
Farinhas para máquina ( verificar o tempo de levedura, no caso da do CNT 3h, assim terá que acrescentar 1/6 de cubo de fermento igualmente, para acelerar o processo )
Cápsulas ( não tem de acrescentar nada ! )

A quantidade de fermento, acima indicada é para fazer pão com 600ml de farinhas / sementes.

Utilizei farinha É / CNT com e sem fermento / Integral Nacional / E espiga milho / Espiga Amido milho

Penso que uma pitada de açúcar pode potenciar o fermento, o amido milho também me parece ter o mesmo efeito,

Estes valores são aproximados e deverá encher a máquina com água até MAX ( tem lá a marca no depósito, não pode ser mais ) !

Se nada resultar, vá à loja trocar, ainda está a tempo !

Boa Sorte!

De Ana a 10.05.2015 às 20:31

Boa tarde 200,

Enviei-lhe, há momentos uma mensagem com um talão de compra de queijo no Continente, se quiser publicar, esteja à vontade, bom resto de fim de semana.

Ana

De Filipa a 11.05.2015 às 16:52

PRECISO com urgencia de vales dodot, alguem que tenha para dar? Obg

De Anónimo a 12.05.2015 às 23:34

olá Filipa , eu tenho um vale dodot desconto de 4 euros valido ate 3o o6 /15
se me envias o teu endereço ao meu mail : [email protected] to envio por correio. cumps

De Ana Pereira a 12.05.2015 às 21:12

Boa noite, hoje terminou o meu filme com o PD e a Easy Bread! Afinal, dizem eles, que não posso acumular o vale da revista com a promoção em loja porque é um produto PD! Ainda não foi desta que comprei a máquina.... :(

De mara a 13.05.2015 às 07:23

Reclame apoio cliente.

De Ana Pereira a 13.05.2015 às 08:54

Foi para o apoio a cliente que fiz a reclamação e esta foi a resposta. :(

De Tiago a 13.05.2015 às 09:55

A Easy Bread não é um produto marca PD!
Para além disso, está no vale alguma informação de que não pode acumular?

De Ana Pereira a 13.05.2015 às 10:26

Realmente não, mas já não sei a quem reclamar. Vou tentar falar com a Deco, uma vez que não existia nenhuma informação de que não acumulava. Obrigada

De Tiago a 13.05.2015 às 12:14

Ana Pereira, à ultima resposta do Apoio ao Cliente do PD, diga-lhes apenas que a Easy Bread não é um produto marca PD, e que mesmo que fosse, isso não era impeditivo de usar o vale, pois se o vale foi feito por eles, é para ser usado!!

Em ultimo caso, recorra para: [email protected] , pois é mais fácil ter uma resposta daí, que da DECO!

De Ana Pereira a 13.05.2015 às 13:16

Obrigada, Tiago.Assim farei. Quando tiver notícias transmito aqui no Blog!

De Ana Pereira a 13.07.2015 às 21:27

Olá, finalmente recebi resposta do PD relativamente à máquina Easy Bread! Depois de algumas respostas negativas e mais reclamação, hoje ligaram-me para ir levantar a máquina ao preço de 19,90! Custou, mas veio! :)

De 200porcento a 13.07.2015 às 22:07

Maravilha, agora é só seguir as dicas, e começar a fazer pão, deixo mais uma no CNT vendem farelo de trigo ( 0,80€ ), que dá para juntar à farinha branca fazendo um pão mais engraçado por muito pouco dinheiro, o farelo de trigo dá-me para uns 15 pães !

De Ana Pereira a 13.07.2015 às 22:26

Agora vou começar as experiências! Bem eu nem comprei as cápsulas pois fui vendo aqui as dicas! Amanhã vou comprar o farelo! Obrigada pela ajuda!

De Sílvia a 24.10.2016 às 22:43

Qual a receita, em termos de quantidade, com o farelo?

De 200porcento a 24.10.2016 às 23:15

Olá, eu uso a mesma, aliás está a fazer agora mesmo ! :D
Ou seja uso como medida os 600ml de farinhas / sementes / farelo ... apenas acrescento fermento, sal e opcionalmente um pouco de azeite ( pode ser óleo / margarina ).

Está a fazer de centeio biológico ! ;)

De Ana Pereira a 13.07.2015 às 22:31

Obrigada, Tiago! Deu-me uma ajudinha! :)

De Rita a 02.06.2015 às 23:28

Olá ola! Venho atualizar a minha experiência com a easybread!
Tenho feito pão quase todos os dias e só 3 vezes correram mal.. As 2 primeiras quando usava pouca farinha e uma em que me esqueci de por a pá! :P

Não tenho nada a acrescentar ao que já foi dito a não ser que hoje em dia, além de não colocar a cápsula vazia, só usei nas primeiras vezes e depois percebi que não notava qualquer diferença com ou sem. Agora também não uso o espaço superior para pôr a farinha coloco diretamente na forma.. Menos uma coisa para limpar.

Acrescento também que, como uso quase tempere temporizador de umas 9h.. Tinha receio de usar o fermento fresco. Comecei por por o fermento derretido em água no fundo da forma de deixar estar. Fica bom.
Mas agora coloco o fermento e a farinha em cima, tudo na forma e programo as 9h!
Fica muito bom! Estou a falar nisto porque li em alguns sítios que não se podia usar fermento fresco líquido em água, com temporizador, por o fermento ficar logo em contacto com a farinha. E que nesses casos se devia usar fermento seco
Da minha experiência, ficou muito melhor com o fresco. Experimentei uma vez com seco e ficou mais baixo e maçudo. Não está mal, mas pior do que com fresco.

Estou muito contente com a minha máquina!!! :D

De Ana a 25.10.2015 às 21:02

Boa noite,
Comprei a máquina "Easy bread" em fevereiro. As 2 ou 3 primeiras cápsulas resultaram razoavelmente bem, mas a seguir, os pães saíram pequeníssimos, rijos, ou mesmo, "encruados"... Já reclamámos, deram-nos uma nova e o 1º saiu razoavelmente bem, mas o 2º ficou intragável! Estamos muito dececionados!
Gostava de saber mais sobre essa sua experiência: qual é a quantidade de água que coloca para esses 600ml de farinha? É só farinha 55? Obrigada!

De 200porcento a 25.10.2015 às 21:16

Olá, já nem uso receita é tudo a olho e sai sempre 5* ! :)

A quantidade em ml é cerca de 600 ml ( só farinhas e sementes )
O fermento não é necessário dissolver, basta colocar tudo junto ( farinha, fermento ( padeiro ), sal ) ... e água no reservatório ( não esquecer ! ) .. e já esta !
Colocar directamente na forma, não é necessário usar o compartimento onde se coloca a cápsula ( suja tudo e não é necessário ) !!!

Opcionais :
um pouco de gordura ( óleo, margarinas liquidas )
sementes qb
embalagem vazia em cima ( não é realmente necessária! )

Testem !!

De 200porcento a 25.10.2015 às 21:18

A água apenas se coloca no reservatório, pela medida lá indicada ( máx ) !

De Joice a 08.01.2017 às 22:32

Você encheu o reservatório de água 3x pra fazer essa receita? Ou é pra colocar somente os 400 ml sugeridos pela máquina?

De 200porcento a 08.01.2017 às 22:45

Olá, apenas na medida indicada no reservatório ( máx )!

De SANDRA a 18.01.2017 às 17:34

olá para todos eu apesar das criticas comprei a maquina e vou tentar fazer a receita
então devo colocar a farinha, fermento e sal nas proporções já mencionadas, correto
agora uma dúvida não vai nem leite nem ovo ou ingredientes similares?

De 200porcento a 18.01.2017 às 18:18

Penso que pode colocar mas ... tem de ajustar a receita .....

De Anónimo a 18.01.2017 às 19:47

ok, obrigada pelo retorno
mas minha dúvida persiste, por se tratar de diferente consistencias.
o que vc acha?
já teve algum preparo assim?
se sim tem alguma receita ou sugestão de medida?

De 200porcento a 18.01.2017 às 21:28

Vai tudo a amassar junto, deve funcionar na mesma, eu apenas respeitaria a medida e colocava tudo no copo ( 600 ml ) !

De leoni luziz tagliasacchi cocell a 18.05.2017 às 18:22

tenho a maquina a um ano já troquei e não consigo fazer o pao não assa cai toda a farinha forafica duro agora vocês dizem que pode fazer o pao de minha preferencia posso fazer com a farinharenata dona benta

De Ana Pereira a 18.05.2017 às 19:10

Faço o pão com os preparados para a máquina do pão do Continente e sai sempre bem. Tem várias opções.

De 200porcento a 18.05.2017 às 20:24

Eu uso sempre farinhas simples .....com essas o resultado não foi bom....

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